mercredi 13 mars 2013

Crumble pomme banane aux p'tits biscuits

Aujourd'hui on parle cuisine! Et pourquoi? parce que le site unchefpourmonbebe.com m'a proposé de partager une recette de cuisine pour les petits loulous, made in moi. Il fallait donc que je trouve une recette facile, pour maman pressée, mais surtout équilibrée pour de fins petits gourmets. C'est comme ça que je me suis retrouvée dans ma cuisine en train de prendre des photos de fruits, de biscuits et de moules en silicone...

Mais mais mais, parce qu'il y a un mais, j'ai besoin de toi cher lecteur... je te serai reconnaissante à vie si tu allais voter pour ma recette juste ici (y'a juste à cliquer, ça prend deux secondes) parce que grâce à toi, Chouquette et moi, on aura peut être le droit d'aller à la capitale pour assister à un atelier de cuisine maman/bébé digne de Top Chef! Siteplait, siteplait, siteplait! Je compte donc sur toi, tes amis, ta famille, ta prof de yoga, ta boulangère et ton facteur.

Et pour toi, en exclusivité mondiale, voilà la recette qui nous mènera peut être, Chouquette et moi, dans la cuisine d'un grand chef!


Pour 4 petits crumbles il vous faut:
- 1 banane
- 2 pommes (choisir des pommes à cuire)
- 4 petits biscuits pour bébé
- 1 noisette de beurre

Le matériel:
- une papillote silicone
- un moule à muffin
- un petit sac congelation


1ère étape: Epluchez la banane et les deux pommes, et découpez les en petits cubes. Mettez le tout dans une papillote en silicone avec un fond d'eau. Passez la papillote au micro-ondes 10 minutes à 750W (petite astuce: je mets toujours une assiette sous la papillote au cas où il y aurait quelques débordements). Si vous ne voulez pas cuire vos fruits au micro-ondes, vous pouvez tout à fait les cuire à la casserole.

2 ème étape: Pendant que la papillote tournicote dans le micro-ondes, mettez 4 petits biscuits pour bébé dans un sac congélation que vous fermerez soigneusement. Ecrasez les biscuits grossièrement à la main et pour obtenir une poudre plus fine aidez vous du dos d'une louche ou d'une grosse cuillère (ça c'est le moment fun de la recette, vous pouvez penser à votre belle-mère, le résultat n'en sera que meilleur).

3ème étape: Si ce n'est pas déjà fait, faites préchauffer votre four à 180°. Ensuite, faites fondre une noisette de beurre dans une tasse au micro ondes et incorporez la dans la poudre restée dans le sac (comme ça on mélange bien sans s'en mettre plein les doigts).

4ème étape: Une fois les fruits cuits, répartissez les dans les alvéoles d'un moule à muffin. Sur chaque préparation de fruit, étalez un peu de poudre de biscuit et enfournez le tout pour 5 à 10 minutes sous étroite surveillance (tout est déjà cuit, il suffit juste de faire "gratiner" le crumble).

5ème et dernière étape: Sortez les crumbles du four, attendez qu'ils tiédissent et démoulez les simplement avec une grosse cuillère. Posez sur une jolie assiette et voilà! Ce petit dessert ou ce goûter peut être dégusté par des bébés qui aiment déjà les morceaux fondants, et être partagé en famille. Testé et approuvé par la familia Epicétout!








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18 commentaires:

  1. tout mignon et diablement appétissant! j'ai voté et j'ai noté dans mon carnet!! Merci!

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    1. Merci Lulu! c'est tout bête en fait mais c'est ce qu'on m'a demandé: un truc tout simple et équilibré.

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  2. A voté ! J'espère que tu pourras aller à ce cour, ça doit être super sympa =)
    Et puis j'ai encore plus faim moi maintenant !

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    1. Merci, oui ça serait sympa de partager un moment avec un pro de la cuisine.

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  3. Je trouve la recette super sympa!! J'ai voté

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  4. A voté !!! Ca m'a l'air trop bon !!!

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  5. J'ai voté aussi... Je crois que je vais essayer tellement ça a l'air appétissant et puis... j'essaierai (faute d'en parler à ma boulangère, factrice, etc.) d'y penser demain. En général, pour tout concours, on peux voter 10 fois avec la même adresse ip !... ;o) Bonne chance pour le gain !... Mymy & Co.

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    1. Merci Mymy, je ne sais pas si on peut voter plusieurs fois mais merci d'essayer ;-)

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  6. Comme par hasard, j'ai tous les ingrédients dans ma cuisine... donc aujourd'hui, l’activité du mercredi ce sera pâtisserie avec mon loulou !! Merci pour cette bonne idée !
    A voter..

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    1. Ah j'me doutais bien que ça conviendrai à toutes les cuisines et à tous les cuisiniers en herbe ;-)

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  7. miam... j'ai envie de tester :) et j'ai voté!

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  8. J'ai voté !! :)
    En tout cas s'ils sont aussi bons que beaux moi je dis Top !!
    Bonne chance

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